Ингредиенты:
- Taкo:
- 2 столовые ложки овсяных отрубей
- 1 столовая ложка пшеничных отрубей
- 1 яйцо
- Гомогенизированный сыр 1 столовая ложка 0-5%
- половина чайной ложки порошка для выпечки
- соль
- перец
- базилик
- приправа для курицы
- Начинка:
- 1-2 копченых куриных ножек без кожи
- 4 помидора черри (или 1 средний помидор)
- долька свежего перца
- 2-3 средних луковицы
- томат-пюре
- базилик
- соль
- перец
- красный перец
- по желанию 2-3 кусочка нежирного сыра
Приготовление:
Отруби, сливочный сыр, порошок для выпечки и яйцо смешать до однородной массы. Посыпать солью, перцем, базиликом и приправой для курицы.
Массу равномерно распределить на дне силиконовой пресс-формы, имеющей диаметр 20 см.
Поставить на 3 минуты в микроволновку 800W. По истечении этого времени, раскатать снова с двух сторон, чтоб лепешка приобрела характерную для тако форму и снова поставить в микроволновку на 15 секунд.
Лук нарезать полукольцами и жарить на сковороде с водой.
Затем добавить помидоры и свежий перец, нарезать мелкими кусочками, затем ножки куриные. Приправить солью, перцем, базиликом и острым перцем.
Варить на медленном огне, пока перцы и помидоры не станут мягкими и большая часть воды не испариться.
Тако намазать томат-пюре и положить в них теплую начинку. Если вы находитесь на этапе консолидации, можно посыпать сыром.
Здесь вы можете написать комментарий к записи "Тако с копченой курицей"