Ингредиенты:
- 3 столовые ложки сухого обезжиренного молока
- 1 столовая ложка крахмала
- 200 мл молока
- сахарозаменитель по вкусу
Приготовление:
Берем сухое молоко. Внимание, если хотите обычную сгущенку, то сразу приступайте к следующему шагу, если вареную - молоко предварительно обжарить на сковороде до золотистого цвета.
Переложить в глубокую миску, добавить крахмал и третью часть молока. блендером все хорошо размешать, если его нет - не беда, просто потратите больше времени. Добавить оставшееся молоко и сахарозаменитель.
Отправить смесь в микроволновку на 30 секунд, достать, перемешать, опять на 30 секунд в микроволновку, и так несколько раз. Общее время приготовления 2-3 минуты! Вуаля, сгущенка готова!
Для тех, кто не любит чудо техники - микроволновку, есть немного иной способ, но более длительный. Можно просто сварить ее на водяной бане, только при этом нужно постоянно мешать в течение 30 минут.
Приятного чаепития!
Так легко? завтра обязательно попробую, а то уже не могу столько дней без сладкого... спасибо за идеи!
Обычно не пишу комментарии, не люблю. Но в этот раз не удержалась. Сделала все по этому рецепту, обычную не каменную сгущенку по дюкану. Девочки супер супер супер. Быстро, не напряжно и результат ОБАЛДЕННЫЙ. Всем рекомендую. Сколько перепробовали рецептов диетической сгущенки этот самый лучший и простой.
А если нет сухого молока, не получится?
Подскажите пожалуйста,крахмал д.б.кукурузный?где можно купить ОБЕЗЖИРЕННОЕ СУХОЕ МОЛОКО?
Крахмал дюканцы используют кукурузный, а СОМ (обезжиренное сухое молоко) можно купить практически везде.
Простите, но читаю всё подряд и вот дошла до - как надо взвешиваться, так у меня вопрос где прочитать - о том как надо взвешиваться? Я всегда взвешиваюсь по утрам, в одно и тоже время после туалета и ванных процедур и в одном и том же виде - без ничего, а как надо?
Кто это придумал?!!!!! Я бы за такие рецепты выписывала бы мировые премии! Отлично получилось! Быстро, много, вкусно! И правильно! Записываю к себе в свою книгу рецептов! Просто прелесть! Спасибо!
Я еще добавила аромик карамель, просто супер!
У нас нет в продаже сухого молока, Подскажите чем его можно заменить.
Супер! Спасибо за рецепт!!
А где сам рецепт??? Я с телефона и не вижу его(