• 2 чайные ложки растительного или оливкового масла
• 0,5 кг шампиньонов или же других грибов, какие вам нравятся
• 2шт. луковицы, очень тонко нарезанной
• 0,5 кгбез костей, без кожи куриных грудки, нарезанные  кубиками
• 0,4 кг спаржи, нарезанной небольшими кусочками
• 1 шт. лимона
• соль и свежемолотый черный перец по вкусу
• Один пучок  нарезанной свежей петрушки

Процесс приготовления блюда

1. Для начала нагрейте антипригарную сковороду на среднем огне. Когда сковорода хорошо разогреется , добавьте  масло . Возьмите сковороду в руки и поверните ее вправо- влево, давая тем самым растечься маслу по всей поверхности вашей сковородки. После этого возьмите бумажное полотенце и аккуратно промокните излишки растительного масла.
2. Возьмите заранее подготовленные грибы (они должны быть тщательно промыты и подсушены) Нарежьте грибы на дольки , после этого выложите на сковородку и прикройте их крышкой. Шампиньоны выпустят сок, сделайте огонь  послабее и тушите их в течении 5-7 минут периодически помешивая.
3. Следующим этапом необходимо обжарить лук. Его предварительно необходимо порезать на тоненькие кусочки.
4. Добавьте нарезанные кубиками  куриные грудки и жарьте их в течении 5-10 минут до коричневого цвета.
5. После этого к обжаренной массе добавляйте спаржу ,протушеные грибы, лимонный сок и зелень петрушки. После этого  посолите и поперчите блюдо на свой вкус.

Подавайте блюдо теплым, так как его невероятный аромат подымит вам настроение. Приятного аппетита.

Распечатать рецепт » Оставить отзыв »