Ингредиенты:
Распечатать рецепт » Оставить отзыв »
Торт «Наполеон»
Время приготовления:
Порций:«Наполеон» – это слоеный торт или пирожное с кремом. Традиционно готовится из слоеного теста с кремовой прослойкой. Во Франции, кстати, этот торт называется millefeuille, что в переводе означает 1000 слоев. На мой взгляд, это название точно отражает его суть – множество хрупких нежных слоев хорошо пропеченного теста, пропитанных вкусным кремом. Для Диеты, понятное дело, мы делаем особые слои и особый крем. Но получается очень даже вкусно!
Рецепт торта «Наполеон» для диеты Дюкана
Ингредиенты:
Для коржей:
- 3 яйца
- 2 ст.л. кукурузного крахмала
- сах.зам по вкусу
- ванилин на кончике ножа
Все ингредиенты смешать вилкой, выпекать на сковороде тонкими блинчиками. Подсушить блинчики в духовке до той степени, чтобы они легко крошились.
Для крема:
- 3 ст.л. сухого обезжиренного молока
- 1 ст.л. кукурузного крахмала
- 200 мл. молока обезжиренного
- сах.зам по вкусу
Смешать сухие ингредиенты, молоко подогреть. Добавить к молоку сухую смесь, продолжать нагревать, постоянно помешивая, до загустения. По консистенции должно напоминать сгущенку. Остудить и промазать коржи. Оставить пропитаться.
Приятного аппетита!
Будем благодарны, если вы поделитесь этим рецептом:
Твитнуть
Комментарии к записи " Торт «Наполеон»"
Оставить комментарий
Замечательный торт, лучше магазинного.
тортик просто супер!!!
Крем вкусный, сами коржи не понравились, сковородка должна быть маленькая ( у меня такая имелась) иначе получится всего 2-3 блинчика, и по вкусу мне не понравилось