Логотип
Диета Дюкана, рецепты Дюкана, принципы диеты, советы, отзывы

Бисквитный рулет

Время приготовления:   Порций:  

рулет по Дюкану

Потрясающий рулет со вкусом сгущенного молока - это просто находка для сладкоежек. Не самый быстрый рецепт, но, пожалуй, самый вкусный.

Поэтому я спешу им поделить с вами! Тем более, что он подходит для любого дня фазы Чередование, только учитывайте, что в рецепте вся дневная норма отрубей и семян льна.

Чем еще примечателен этот рецепт, что вы можете регулировать сладость, менять ингредиенты под себя и свои предпочтения, дерзайте и экспериментируйте!

Порадуйте себя и близких чувственным сгущенным удовольствием! Приступим!


Вам также будут интересны другие статьи:

Ингредиенты:

  • Бисквит:
  • 2 столовых ложки овсяных отрубей (смолоть в муку)
  • 1,5 столовых ложки пшеничных отрубей (смолоть в муку)
  • 1 чайная ложка семян льна (смолоть в муку)
  • 2 столовых ложки сухого обезжиренного молока
  • 1 столовая ложка кукурузного крахмала
  • 5 яиц
  • 2 столовых ложки мягкого творога
  • 2 чайных ложки разрыхлителя
  • заменитель сахара
  • щепотка соли
  • Для крема:
  • 200 мл обезжиренного молока
  • 3 желтка
  • 1 столовая ложка сухого обезжиренного молока
  • сахарозаменитель
  • РАЗ


Приготовление:

Вначале приготовим крем-сгущенку. В молоко добавить желтки, сухое молоко и хорошо размешать, чтобы не оставалось комков, добавить сахарозаменитель.

Поставить на маленький огонь. Варить, пока не загустеет, постоянно мешая. Снять с плиты и остудить.

Для бисквита взбить яйца, чтоб они увеличились в объеме в 2 раза. На это уйдет минут 10. Продолжая взбивать, добавить заменитель сахара.

В другой посуде смешать все сухие компоненты, желательно просеять! Яйца продолжайте взбивать, постепенно добавляя творог, а затем сухие ингредиенты. Тут очень важна постепенность, не вываливайте все сразу! Тихонечко, по ложечке, пока не получится однородное тесто без комочков.

Вылить на противень и выпекать при 180 градусах около 15 минут. Тесто подрумянится сверху, но при этом не должно пересохнуть, поэтому следите!

Бисквит снять с противня и выложить на чистое полотенце. Вместе с полотенцем (очень важно!) сворачиваем тесто в рулет, пусть остывает. Затем развернуть рулет, обрезать сухие края.

Смазать все сгущенкой и снова свернуть в рулет. Поставить в холод, чтобы пропитался, лучше на ночь. Приятного аппетита!

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Бисквитный рулет"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.


Последние комментарии
Самые комментируемые рецепты