Логотип
Диета Дюкана, рецепты Дюкана, принципы диеты, советы, отзывы

Пирог с форелью

Время приготовления:   Порций:  

пирог с форелью_1Пирог с форелью рецепт

Удивите своих родных оригинальным рецептом. Никто не останется равнодушным к такому шедевру. Пирог с форелью станет украшение вашего стола.

 


Вам также будут интересны другие статьи:

Ингредиенты:

Ингредиенты: для теста:
  • ½ стакана молока,
  • ¼ чайной ложки соли,
  • 1 ч. ложка сахара,
  • 1 чайная ложка разрыхлителя теста,
  • 2 ст. ложки майонеза,
  • 2 яйца,
  • 3 стакана муки. Для начинки:
  • свежая форель – 3кг,
  • 5 крупных картофелин,
  • 1 луковица,
  • соль и черный перец по вкусу,
  • гранулированный чеснок по вкусу,
  • 200 гр. сливок.


Рецепт приготовления пирога с форелью:

  1.  Замесите тесто для пирога и дайте ему настояться в течение получаса.
  2.  Очистите форель от чешуи, внутренних органов, головы, плавников. Тщательно промойте в проточной холодной воде. Удалите кости. Выложите приготовленное филе на бумажное полотенце. Просушите.
  3.  Нарежьте филе форели мелкими кусочками по 1-1, 5 см.
  4.  Почистите луковицу. Помойте в холодной воде и мелко покрошите. Соедините с форелью. Поперчите и посолите по вкусу. Поставьте в холодильник на 30 минут.
  5.  Очистите картофель. Помойте и нарежьте мелкими кубиками.
  6.  Разделите тесто на две равных половинки. Раскатайте в пласты толщиной 5 – 6 мм.
  7.  Противень смажьте растительным маслом и положите на дно пласт приготовленного теста. Немного приподнимите края.
  8.  Сверху положите слой картофеля и слой рыбы с луком. Добавьте специи по вкусу. Полейте соком от рыбы. Сверху положите второй пласт теста. Соедините между собой два пласта теста.
  9.  Взбейте венчиком яйца, кулинарной кисточкой смажьте сверху.
  10.  Разогрейте духовку до 150 градусов. Накройте приготовленный пирог пергаментной бумагой и поставьте в духовой шкаф. Через 1.5 часа пирог готов.
  11.  Пирог с форелью - красивое, румяное, сытное блюдо понравится не только вам, его с удовольствием едят дети и гости.
  12.  Приятного аппетита.
Здесь вы можете написать комментарий к записи "Пирог с форелью"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.


Последние комментарии
Самые комментируемые рецепты