Логотип
Диета Дюкана, рецепты Дюкана, принципы диеты, советы, отзывы

как сварить цветную капусту

Время приготовления:   Порций:  

kapysta_1сколько времени варить цветную капусту

Цветная капуста обладает большими питательными ценными свойствами. В питании используются цветки цветной капусты и листья. Если вы хотите быть стройными и здоровыми, это тот продукт, который вам непременно нужно иметь в своем меню. Почти не содержит жира, мало углеводов, и, таким образом, имеет немного калорий (25cal/100gr). Содержит минеральные соли в большем количестве и фолиевую кислоту. Она богата витамином С, К, волокнами и фитостеролами, в том числе наиболее распространенными из них являются лютеин и зеаксантин.

Цветная капуста от инсульта

Эти фито-нутриенты имеют двойное действие - помогают предотвратить вредное воздействие ферментов, которые вызывают возникновение различных видов рака, и повышают действие тех ферментов, которые предотвращают рост раковых клеток. Эти полезные вещества, содержащиеся в цветной капусте, защищают печень, нейтрализуют потенциально токсичные вещества, которые способны привести к повреждению клеточных мембран и молекул, таких как ДНК. Рекомендуемая доза для здоровья, профилактики рака и сохранения стройности - от трех до пяти порций цветной капусты в неделю. Помимо мощных противораковых свойств этого овоща, ученые подтвердили, что цветная капуста помогает снизить риск рассеянного склероза и инсульта. На самом деле исследования показывают, что шансы возникновения инсульта уменьшаются на 52%, если диета будет содержать овощи (и фрукты) с белым "мясом".

Клетчатка, содержащаяся в данном растении, улучшает обмен сахаров в организме. Для наиболее эффективного применения питательных веществ, содержащихся в этом овоще, предлагается готовить цветную капусту в течение короткого времени (отваривать или готовить на пару), потому что так вы сохраните все питательные вещества, что улучшает их использование в нашем организме.

Тем, кто страдает от воспалительных проблем кишечника – имеет болезни желудка, следует быть осторожным с любыми видами капусты, потому что им труднее переваривать целлюлозу из растительных продуктов (что может создать вздутие живота и газообразование).


Вам также будут интересны другие статьи:
Здесь вы можете написать комментарий к записи "как сварить цветную капусту"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.


Последние комментарии
Самые комментируемые рецепты