Логотип
Диета Дюкана, рецепты Дюкана, принципы диеты, советы, отзывы

Форелевый сливочный суп

Время приготовления:   Порций:  

форелевый суп_1Форелевый суп

Форелевый суп из красной рыбки, в который добавлены свежайшие сливки – так нежно, ароматно и вкусно! Можно подать его в виде первого блюда.

 


Вам также будут интересны другие статьи:

Ингредиенты:

Что нам понадобится для форелевого супа
  • Форель, филе – грамм 300
  • Полкило картофеля
  • Томаты – 300 грамм
  • Луковица
  • Морковка – 150 грамм
  • Сливки жирностью 20 % - пол литра
  • Зелень, соль
  • Растительное масло
 


 

 Как приготовить форелевый сливочный суп.

Филе рыбки моем, чистим. Далее – режем маленькими кусочками. Моем, чистим морковку, картошку, репчатый лук. Режем лук мелко, картофель – кубиками, морковку – натираем. Помидоры на две секунды кладем в кипящую воду, а далее сразу – в холодную. Легко удаляем шкурку, режем мелко. Берем кастрюлю – трехлитровую. Нальем масло, обжариваем прямо в кастрюле лук - нужен легкий золотистый цвет. Потом туда же отправляем морковь, обжариваем, пока она не будет мягкой. Помещаем в кастрюльку томаты, слегка обжариваем и заливаем водой (1 литр). Потом туда кладем картофель, далее – солим. Минут двадцать варим все это. Кладем в супчик форель, вливаем сразу же сливки. И теперь варим, пока не станет готовым картофель: примерно минут пять. Блюдо следует заправить и украсить зеленью, так оно подается к столу. Вкуснейший супчик готов!
Здесь вы можете написать комментарий к записи "Форелевый сливочный суп"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.


Последние комментарии
Самые комментируемые рецепты