Логотип
Диета Дюкана, рецепты Дюкана, принципы диеты, советы, отзывы

Форель в рукаве

Время приготовления:   Порций:  

Forel_13Форель как приготовить в рукаве

Если запечь форель в рукаве, получается мясо с необычайно нежным вкусом. Благодаря микроклимату, создаваемому в рукаве, белое мясо форели становится еще нежнее и просто тает во рту. Подается с вареным или печеным картофелем, салатом из мелко нарезанной капусты с чесночным соусом. Форель можно сбрызнуть лимонным соком.


Вам также будут интересны другие статьи:

Ингредиенты:

  • 1 кг форели,
  • один лайм,
  • 2 ст. ложки оливкового масла,
  • пучок зеленого лука,
  • соль и черный перец по вкусу,
  • гранулированный чеснок.


Рецепт приготовления форели, запеченной в рукаве:

  1.  Рыбу очищаем от чешуи, внутренних органов, головы и плавников. Тщательно промываем в холодной проточной воде. Сушим на бумажном полотенце.
  2.  Смешаем соль и молотый перец.
  3.  Лайм помыть в горячей воде и нарезать пластинками.
  4.  Зеленый лук вымыть и мелко накрошить.
  5.  Внутрь каждой форели положим ломтики лайма с кожицей. Посыплем смесью соли и перца, гранулированным чесноком. Даем настояться в течение часа.
  6.  Нафаршируем зеленью лука.
  7.  Через час форель упаковываем в рукав, добавляем две столовые ложки оливкового масла. Плотно закроем рукав с обеих сторон.
  8.  Приготовленную форель положим на противень и запекаем в предварительно разогретой до 190 градусов духовке. Запекаем в течение 25 минут.
  9.  Выкладываем форель на тарелку. Сбрызнем соком лайма, украсим зеленью.
  10.  Запеченную в рукаве форель можно подавать с ржаными блинами и ржаным хлебом.
  11.  Приятного аппетита.
Здесь вы можете написать комментарий к записи "Форель в рукаве"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.


Последние комментарии
Самые комментируемые рецепты