Ингредиенты:
Итак, для приготовления блинов необходимы следующие составляющие:
- обезжиренное молоко 4 ст. ложки;
- обезжиренный творог 2 ст. ложки;
- яйца 2 шт;
- кукурузный крахмал 1 ст. ложка;
- сахарозаменитель 3 гр.;
- разрыхлитель пол чайной ложки;
- ванилин;
- кипяток 1 ст. ложка. А процесс приготовления заключается в следующем: во взбитые яйца добавить молоко, разрыхлитель, творог, крахмал, сахарозаменитель, ванилин. Взбить все до однородной массы и при помешивании влить кипяток. Тесто имеет жидкую консистенцию. Сковороду необходимо смазать небольшим количеством растительного масла и сжарить на ней блинчики. Для таких дырчатых блинчиков можно приготовить начинку из обезжиренного творога и йогурта. Дюкан также предлагает рецепт блинчиков с отрубями. Для их приготовления возьмите такие ингредиенты:
- обезжиренный кефир третья часть стакана;
- размолотые овсяные отруби, 1,5 ст. ложки;
- одно яйцо;
- сухое обезжиренное молоко 1 ст. ложка;
- сахарозаменитель;
- соль;
- сода на кончике ножа;
- вода.
Для теста взбить яйцо, кефир, сахарозаменитель и соль. В взбитую массу добавить овсяные отруби и дать постоять 5 минут добавить сухое молоко. Все тщательно размешать до однородности без комков. Затем сковороду смазать 3-5 каплями масла (при использовании сковороды с антипригарным покрытием делать этого не нужно), разогреть ее. В тесто добавить соды и еще раз перемешать и налить на сковороду. Перед выпеканием каждого блина тесто необходимо хорошо перемешивать. Кушать такие блины можно с обезжиренным йогуртом.
Вам придутся по душе такие рецепты. Приятного аппетита!
Здорово, никогда бы не подумала, что на диете Дюкана, можно есть блины. Я вообще любительница сладкого и мучного. Всегда мучилась, что на других диетах эти продукты были под запретом. А тут такая находка. Самое интересное, что я попробовала сделать этот рецепт и хочу сказать, что это не то что вкусно- это просто шедевр! Таких вкусных блинчиков я давно не ела. Девчонки - это реально вкуснотища!!! Спасибо за такие уникальные и не калорийные рецепты.
Спасибо за рецепт. Делала на молоке.Все получилось. Наконец-то наелась блинов. Очень похожи на обычные на молоке.