Логотип
Диета Дюкана, рецепты Дюкана, принципы диеты, советы, отзывы

Азиатская курочка

Время приготовления:   Порций:  

Азиатская курочка для диеты ДюканаОдним из недостатков диеты Дюкана называют ее дороговизну. Если заполнять свое меню экзотическими блюдами из морепродуктов, несезонными овощами и дорогими импортными сырами, тогда этот факт является бесспорным. Но соблюдать диету можно и без особого отягощения кошелька. Доступная по цене курица вполне может стать одним из основных продуктов питания на время диеты. Главное, разнообразить рецепты ее приготовления. Сегодня я предлагаю приготовить блюдо азиатской кухни, добавив к курице зелень, соевый соус, имбирь и сок лайма (можно заменить на лимон).

Рецепт азиатской курочки для диеты Дюкана

 


Вам также будут интересны другие статьи:

Ингредиенты:

  • 450-500 гр куриного филе (для этапов круиза и консолидации лучше использовать смесь белого и красного куриного мяса)
  • 2 средних луковицы шалот
  • 1 небольшой кусочек имбиря
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 красный перец чили
  • 4 стебля лука порея
  • 2 ст.л. соевого соуса
  • 2 ст.л. рисового уксуса
  • свежие травы: базилик, кориандр, мята каждой по горсти. Крупно порезать
  • сок 1 лайма
  • оливковое масло – 1 ч.л.
 


Куриное мясо разрезать на тонкие полоски, мелко нарезать лук-шалот, чеснок, имбирь и перец чили, зеленую часть лука порея порезать на кружочки шириной в 0,5 см.

Сбрызнуть оливковым маслом сковороду, обжарить на ней лук, чеснок, имбирь и чили в течение нескольких минут. Помешивайте постоянно, чтобы ничего не пригорело. После этого добавить курицу и обжаривать еще 1-2 минуты, пока мясо не перестанет быть прозрачным.

Добавьте соевый соус и рисовый уксус и тушите под крышкой минут 5 до готовности куриного мяса. Если, на ваш взгляд, смесь в сковороде выглядит слишком сухой, и вы боитесь, что она пригорит, - добавьте немного воды, буквально пару ложек. После этого добавьте сок лайма и травы. Хорошенько перемещайте, обжарьте минуту и снимите с огня. Подавайте к столу сразу после готовки.

Приятного аппетита!
Метки записи:   ,
Здесь вы можете написать комментарий к записи "Азиатская курочка"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.


Последние комментарии
Самые комментируемые рецепты