Общие рекомендации

Общие рекомендации для тех, кто придерживается принципов диеты Дюкана

- Не ограничивайте количество приемов пищи. Ешьте так часто, как вам хочется. Только таким образом вам удастся контролировать момент наступления голода и не допустить срыва диеты из-за искушения съесть чего-нибудь аппетитное, но совершенно не полезное.

- Не пропускайте приемы пищи. Пропуск еды и сознательное голодание может привести к дестабилизации процесса похудания. В следующий прием пищи организм будет пытаться восполнить ситуацию, стремясь извлечь максимум калорий их пищи. Кроме того, ощущая голод, вы более подвержены к срывам, поскольку в такие периоды сильна тяга к калорийным продуктам.

- Пейте воду во время еды. Польза воды вообще на белковой диете неоспорима. Однако до сих пор существует предубеждение против употребления воды во время приема пищи. Эти предубеждения основаны на неких зарубежных исследованиях конца 80-х годов, уже не раз подвергшихся критике. Дюкан предупреждает, что следование этому запрету для человека, сидящего на белковой диете, может быть особенно вредно. Потому что принцип не пить во время еды приводит к потере привычки не пить вообще. Кроме того употребление воды во время еды приводит к увеличению содержимого желудка, т.е. ощущение сытости появляется горазда быстрее. И еще одно: вода растворяет пищу, замедляет процесс ее поглощения, тем самым продлевая чувство сытости.

- Всегда имейте под рукой продукты из списка разрешенных. Пусть в вашем холодильнике всегда будут продукты из разрешенных категорий, берите их с собой на работу и в поездки. Ведь приготовление белковой пищи требует термической обработки, их трудно найти в продаже в готовом виде, приготовленными именно так, как нужно нам. В отличие от шоколада и печенья, которое постоянно попадается на глаза во всех магазинах.

- Перед тем, как что-то съесть сверьтесь со списком. Чтобы не нарушить ничего и потом не укорять себя за невнимательность, распечатайте список разрешенных продуктов и держите его на виду. Внимательно читайте все этикетки, делая покупки в магазине. Особенно это касается рыбных консерв, молочных продуктов. Обращайте внимание не только на состав, но на жирность молочных продуктов.

- Не забывайте про завтрак. Многие, привыкшие завтракать бутербродами, зщаписвая их чашкой кофе с молоком, просто теряются, не понимая, что делать и как готовить завтрак на диете. Вообще, нет ничего проще. Обычный бутерброд элементарно заменяется лепешкой из отрубей и кусочком постной ветчины или соленой рыбки. Кофе с молоком тоже никто не отменял: просто замените сливки на обезжиренное молоко, а сахар на натуральную стевию или разрешенный сахарозаменитель. Понятно, что завтракать курой, рыбой или супом многие не готовы, но можно найти выход и готовить сотни блюд, таких как яичница, блинчики и сырники, бутерброды и даже каши, которые идеально подойдут для первой трапеза.

- Но главное – настрой. Помните, что эта диета как никакая другая разрешает очень многое: сладкое, выпечку, вкусное мясо и соленую рыбу. Не ленитесь готовить – ведь это вы делаете для себя любимых! И радуйтесь каждому ушедшему килограмму!