Ингредиенты:
- 1 баклажан
- грибы
- красный перец
- лук
- специи по вкусу (соль, перец, травы)
- сыр для схватывания (например, может быть творог или несколько ломтиков сыра моцарелла с пониженным содержанием жира)
Приготовление:
Вымыть баклажаны, разрезать пополам, вырезать серединку, посолить и дать постоять полчаса. В это время порезать лук, перец и грибы на мелкие кусочки и немного потушить.
Промыть баклажаны от соли и вложить в них тушеные грибы, добавить специи по вкусу, зелень, травы. Сверху посыпать сыром или положить творог.
Выпекать в духовке при 180 градусах 20-30 минут, пока баклажаны не станут мягкими, а сыр не подрумянится.
Здесь вы можете написать комментарий к записи "Запеченные баклажаны"