Логотип
Диета Дюкана, рецепты Дюкана, принципы диеты, советы, отзывы

Уха из голов форели рецепт

Время приготовления:   Порций:  

уха и голов_1Уха из головы форели

Варим уху из голов форели

Ушица, наваристая, из рыбных голов – наивкуснейшее блюдо, и такое простое! Его очень любят рыбаки. Такую ушицу можно приготовить дома, как первое блюдо. Оно получится наваристым, с приятным ароматом, сытным. К тому же, блюдо выйдет невероятно экономичным, ну а время, которое понадобится для готовки – небольшое.

 


Вам также будут интересны другие статьи:

Ингредиенты:

Что нам понадобится для ухи из головы форели
  • 4 головы форели
  • 2 картофеля
  • Луковица
  • Болгарский, лучше красный, перчик – 1
  • Морковь – 1
  • Сливочное масло – 30 гр.
  • Чеснок – пара зубчиков.
  • Душистый перец – пара штук.
  • Перец и соль
  • Укроп
  • Лавровый лист
 


 Приготовление - уха из головы форели рецептВозьмем два литра воды, вскипятим в кастрюле. Очистим картофель, затем - режем его кубиками. Лук и перец также порежем. Опускаем овощи в кастрюлю. Добавим необходимые специи, покипятим минут десять. Промываем головы красной рыбки, отрезаем у них жабры, счищаем чешую. Разрезаем вдоль, вновь промываем. Кладем головы в кипящий бульон, и далее туда же добавляем масло сливочное. Опускаем в уху тертую морковку, чеснок рубленный. Добавляем также зелень. Еще минут пятнадцать кипятим. Огонь выключаем, кастрюльку с ухой накрываем полотенцем и настаиваем минут десять. Все, вкуснейшая ушица из самых простых продуктов готова!
Здесь вы можете написать комментарий к записи "Уха из голов форели рецепт"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.


Последние комментарии
Самые комментируемые рецепты