Суп из цветной капусты

• 1 небольшая цветная капуста
• 1 небольшая морковь
• 1 луковица, укроп
• 2 бульонных куриных кубика
• йогурт
• соль
• перец

Приготовление:

Примерно до 1,5 литров воды довести до кипения, растворить куриный кубик.

Мелко порезанные морковь и лук бросить в бульон, варить до готовности.

Добавить цветную капусту и варить минут 10.

Когда капуста станет мягкой, добавить йогурт, по вашему усмотрению (если любите более густой суп, то, соответственно, и йогурта добавляете больше).

В конце варки бросить нарезанный укроп.

Приправить солью и перцем.

Варить в течение приблизительно 5 минут. Вкуснотища!

Распечатать рецепт » Оставить отзыв »