Ингредиенты:
- Суп:
- 1 средний зеленый перец
- 1 средний красный перец
- 1 средний огурец
- 3 средних помидора
- 2 больших зубчика чеснока
- 1 небольшая луковица
- 6 мл уксуса
- 1 чайная ложка оливкового масла
- 400 мл холодной минеральной воды
- соус табаско
- соль, перец
- подсластитель по вкусу
- Добавка:
- 2 ломтика помидора
- 1 ломтик лука
- кусочек свежего огурца
- 4 полоски перца
- гренки
Приготовление:
Ингредиенты для супа порезать и бросить в кастрюльку, добавить воду, оливковое масло и уксус. Смешать блендером в однородную массу. Приправить по вкусу солью, перцем и Табаско.
Если смесь слишком кислая, добавить немного подсластителя. Поставить в холодильник на два часа.
Перед подачей порубить овощи для добавки, бросить их в гаспачо вместе с сухарями.
Здесь вы можете написать комментарий к записи "Суп гаспачо"