Сладкие чипсы из тофу

• Чипсы:
• 150 г свежего тофу
• 1 яичный белок
• 1,5 столовые ложки жидкого подсластителя
• ароматизатор (крем или ваниль)
• Заливка:
• 1 столовая ложка обезжиренного какао
• 3 столовые ложки сухого обезжиренного молока
• 1 столовая ложка молока 0-0,5%
• 2 столовые ложки жидкого подсластителя
li itemprop="ingredients">1 столовая ложка семян кунжута
• 1 яичный желток
• 10-15 сушёных ягод годжи (необязательно)
• ароматизатор

Приготовление:

Установите духовку на 210 градусов. А пока смешайте ингредиенты для заливки и поставьте в холодильник.

Тофу, белок, подсластитель и ароматизатор смешать и выложить равномерно на бумагу для выпечки, слоем примерно в полсантиметра. Выпекайте 20 минут до золотистого цвета. Остывшую массу нарезать на кусочки одинакового размера и полить каждый заливкой.

Поставить в холодильник для застывания на несколько часов. Я обычно делаю на ночь, а утром уже даю детям и беру себе на работу.