Ширатаки с мясным фаршем

• 2 средних помидора
• 1 крошечная морковка
• 1 чайная ложка томат-пюре
• 100 г нежирного мяса или фарша
• 1 зубчик чеснока
• 1 небольшая луковица
• четверть куриного кубика
• эстрагон, базилик, орегано
• ширатаки 1 пакет

Приготовление:

Мясо или фарш потушить на тефлоновой сковороде без добавления соли. Добавить лук и чеснок и продолжать тушить, при необходимости добавляя воду.

Затем добавить очищенные и нарезанные кубиками помидоры и тертую морковь. Когда помидоры станут мягкими, добавить бульонный кубик и томатное пюре. Посыпать немного орегано и эстрагоном и варить около 5 минут, постоянно помешивая.

В то же время, подготовить ширатаки так, как описано на упаковке.

Подготовленный соус вылить в ширатаки. Добавить базилик (лучше свежий) и хорошенько перемешать. Соус должен пропитать пасту. Приятного аппетита!