Логотип
Диета Дюкана, рецепты Дюкана, принципы диеты, советы, отзывы

Салат с рукколой и креветками

Время приготовления:   Порций:  

Салат с руколой и креветкамиВ последнее время супермаркеты предлагают нам очень широкий выбор свежей зелени круглый год. И это прекрасно – есть возможность приготовить массу полезных и очень даже подходящих нашей диете блюд. Например, салаты, где главную скрипку играет как раз зелень, а остальные ингредиенты замечательно ее оттеняют. Предлагаю приготовить салат с рукколой и креветками – легкое, полезное и какое-то праздничное блюдо. Праздничное, потому что выглядит красиво. Полезное, потому что порция такого салата содержит большое количество витаминов С, А, В9, а также калия, кальция , магния, йода и железа (вся эта полезность содержится в рукколе).

Рецепт салата с рукколой и креветками

 


Вам также будут интересны другие статьи:

Ингредиенты:

Ингредиенты:
  • 300 гр. очищенных креветок, лучше больших
  • 250-300 гр. помидоров черри
  • упаковка рукколы
  • 50 гр. сыра обезжиренного (лучше, если это будет твердый сыр, хотя с маложирной брынзой будет тоже очень вкусно)
  • 1 ст.л. бальзамического уксуса
  • 1 ст.л. оливкового масла
  • соль, перец
  • 1 зубчик чеснока (по желанию)
 


 

Креветки обжариваем на антиприграной сковороде или сковороде-гриль. Если они заморожены, предварительно обдаем их кипятком. Помидорки режем на 2 части, сыр нарезаем так, чтобы получились такие тоненькие пластиночки (если у вас брынза или фета, то нарезаем ее аккуратными кубиками). Смешиваем оливковое масло, уксус бальзамический, соль, перец и измельченный чеснок (по желанию). Можно добавить несколько капель лимонного сока. Промытую и подсушенную рукколу выкладываем на тарелку, поливаем соусом, перемешиваем. На рукколу выкладываем креветки, сыр и помидоры.

Приятного аппетита!P.S. Кстати, вы знали о том, что допустимо писать название это травы и с одной «к», и с двумя? Так что пишите, как хотите, главное – готовьте чаще.
Метки записи:   ,
Здесь вы можете написать комментарий к записи "Салат с рукколой и креветками"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.


Последние комментарии
Самые комментируемые рецепты