Рыба на пару

• 2 больших филе рыбы
• 3 столовые ложки обезжиренного йогурта
• 0-0,5% молока (примерно ложка)
• приправа для рыбы
• соль
• перец
• 1 чайная ложка свежего укропа

Приготовление:

Рыбу нарезать небольшими кусочками, щедро посыпать приправой для рыбы. В большую кастрюлю налить немного воды. Когда вода закипит, установите дуршлаг на кастрюлю и положите в него рыбу. Парить на медленном огне в течение 15-20 минут, иногда переворачивая.

В это время, развести йогурт небольшим количеством молока, приправить по вкусу солью и перцем, а затем добавить нарезанный укроп. Все хорошо перемешать.

Тушеную рыбу перенести на тарелку и полить соусом. Приятного аппетита!