Ингредиенты:
- говяжья вырезка отбитая
- ломтики ветчины
- лук
- огурец маринованный
- морковь
- красный перец
- горчица, специи
Приготовление:
Ломтики говядины обмазать горчицей и посыпать специями. Сверху положить ломтик ветчины, лук полукольцами. Положите мясо, кусок лука, маринованный огурец, морковь и перец (порезать брусочками). Завернуть рулетики и их закрепить нитками.
В кастрюле вскипятить воду, добавить немного нарезанных овощей: лук, морковь, огурцы, перец, добавить лавровый лист, душистый перец и специи. Когда бульон закипит, положить в него рулетики и варить на медленном огне до готовности.
Вытащить, срезать нить. Подавать с любым соусом по Дюкану.
Девочки, потрясающие рулеты из говядины! Сделала с первого раза, муж в восторге, даже не понял, что они "диетические". Всем рекомендую, просто класс, спасибо этому сайту!