Логотип
Диета Дюкана, рецепты Дюкана, принципы диеты, советы, отзывы

Рецепт шарлотки по Дюкану

Время приготовления:   Порций:  

Шарлотка по Дюкану

Решила я сегодня приготовить шарлотку, а так как нахожусь только на второй фазе диеты, поняла, что нужно придумать, чем заменить яблоки или другие фрукты в традиционном рецепте.

В роли заменителя у меня выступил кабачок! Не поверите, это настолько чудесно!

Просто попробуйте, вам понравится!

Хочу заметить, что на Закреплении вы вполне можете себе позволить добавить в шарлотку разрешенные фрукты!

Давайте вместе приготовим диетическую шарлотку и порадуем гостей и близких! Количество продуктов дано с расчетом на одного человека на ВЕСЬ день.


Вам также будут интересны другие статьи:

Ингредиенты:

  • 250 г кабачка (на Закреплении яблок)
  • 18 мерных ложек сахарозаменителя
  • 2 столовые ложки овсяных отрубей (молотых в муку)
  • 1 столовая ложка кукурузного крахмала
  • 1 столовая ложка сухого обезжиренного молока
  • 3 белка и 2 желтка
  • сок третьей части лимона
  • ванилин
  • пол чайной ложки разрыхлителя


Приготовление:

Для начала превратим кабачок в яблоки! Почистить кабачок, убрать семена, порезать на мелкие кусочки, кинуть в кастрюльку. Добавить к кабачку 8 ложечек подсластителя, выжать сок из лимона. Довести до кипения и тушить на маленьком огне под крышкой около 5 минут. Если сока лимона не хватает, добавьте чуть-чуть водички. Снимаем с огня, попробуйте кабачки, они должны быть полусырыми, что нам и требуется!

В желтки добавить 10 ложечек подсластителя, хорошенько взбить. Белки взбиваем венчиком и соединяем с желтками, тщательно перемешиваем.

Отруби, размолотые в муку, сухое молоко, крахмал, ванилин и разрыхлитель смешать и высыпать в яичную смесь, аккуратно перемешать и добавить кабачки.

Нежно перемешать и вылить в форму. Отправляем в духовку (предварительно разогретую) на полчаса.

Проверяем зубочисткой на готовность.Протыкаем, если осталась сухой - шарлотка готова!

Приятного аппетита!

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Рецепт шарлотки по Дюкану"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.


Последние комментарии
Самые комментируемые рецепты