Логотип
Диета Дюкана, рецепты Дюкана, принципы диеты, советы, отзывы

Пирог с лаймом

Время приготовления:   Порций:  

Пирог с лаймом, лимономГлядя на такой аппетитный лимонный пирог нельзя не соблазниться и не попробовать его приготовить. Ингредиенты простые, разрешенные для нашей диеты. Сам пирог получается сочный, сладкий, с изумительным лимонным вкусом.

Рецепт лимонного пирога для диеты Дюкана

Ингредиенты:
Для коржа:

  • 6 ст.л. отрубей
  • 4 ст.л. пшеничных отрубей
  • 2 ст.л. нежирного мягкого творога
  • сах.зам по вкусу
  • 4 перепелиных или 1 небольшое яйцо
  • 3 ст.л. молока
  • ваниль, щепотка соли,

Для начинки:

  • 2 яйца (10 перепелиных)
  • 1 лайм (сок и цедра)
  • сах.зам по вкусу
  • 3 ст.л. кукурузного крахмала
  • 250 мл. молока 0,1 жирности
  • 2 листа желатина (4 г)
  • щепотка соли
  • 1 ч.л. куркумы (по желанию)

Для коржа: Смешайте все ингредиенты. Должно получиться рассыпчатое тесто, из которого легко вылепить основу для торта с бортиками. Лучше использовать форму для выпечки со съемными бортиками. Если тесто слишком сухое, добавьте немного молока, если оно получилось слишком жидким – добавьте ст.л. овсяных отрубей. Выпекать корж в предварительно разогретой духовке при температуре 180 С 20-25 минут.
Дать остыть в форме для выпечки.
Крем:
Натереть цедру лайма и выдавить сок. Яйца взбить, добавить крахмал, сок лайма, молоко, сах.зам, соль и куркуму (если будете ее использовать). Поставить эту массу на огонь на 3-4 минуты. Постоянно помешивайте. крем должен загустеть. Желатиновые листы замочите в холодной воде на 3-4 минуты, затем добавить их в наш крем вместе с цедрой лайма, хорошо перемещать. Теперь путь крем немного остынет.
Налить крем в ранее выпеченную и охлажденную форму. Разровнять и отправить в холодильник на 3 часа. По желанию украсить готовый пирог цедрой.
Не забудьте разделить пирог на три дневные порции.

Приятного аппетита!








Вам также будут интересны другие статьи:
Комментарии к записи " Пирог с лаймом"

Оставить комментарий
  1. Пирог мне не очень понравился, крем получился слишком кислый от сока лайма и с ярковыраженным вкусом цедры, горчил. На работе многим понравился, тем кто любит чтоб кисленько и ароматненько было.

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Пирог с лаймом"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.


Последние комментарии
Самые комментируемые рецепты