Логотип
Диета Дюкана, рецепты Дюкана, принципы диеты, советы, отзывы

Овощной крем-суп по Дюкану

Время приготовления:   Порций:  

Овощной крем-суп по Дюкану

Вкуснейший, густой суп-пюре, оптимальный вариант для овощных дней по Дюкану!

Сытный, полезный супчик, насыщенный витаминами.

Приготовление не займет много времени, но порадует вас своей оригинальностью и свежестью.


Вам также будут интересны другие статьи:

Ингредиенты:

  • 500 г. разнообразных овощей (морковь, брокколи, цветная капуста)
  • соль и перец
  • половинка бульонного кубика со вкусом говядины
  • обезжиренное молоко - полстакана
  • пучок  свежей петрушки


Приготовление:

Растворите бульонный кубик в 2 стаканах горячей воды.

Почистить овощи, мелко порезать. Перемешать в кастрюле, слегка пассеровать, постоянно помешивая.

Затем влить половину говяжьего бульона. Посыпать приправами. Кастрюльку закрыть крышкой и тушить овощи примерно 30 минут, пока овощи не станут мягкими.

После измельчить блендером прямо в кастрюле до образования пюре (можно использовать обычный миксер, но в этом случае овощи предварительно вытащить).

Влить остатки бульона и дождаться кипения. В самом конце добавить молоко, приправить по вкусу.

Если суп чересчур густой, влить еще воды или молока.

Подавать с гренками.

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Овощной крем-суп по Дюкану"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.


Последние комментарии
Самые комментируемые рецепты