Логотип
Диета Дюкана, рецепты Дюкана, принципы диеты, советы, отзывы

Майонез Дюкана

Время приготовления:   Порций:  

Майонез по диете ДюканаКогда приходится отказаться от майонеза, приходишь к выводу, что он, оказывается, является незаменимой частью многих блюд. Без него и любимый салат уже не тот, и рыбка суховата, а про вареную куриную грудку я вообще молчу… Но зачем отказывать себе в приготовлении полюбившихся блюд? Надо просто самим сделать майонез с соблюдением принципов диеты Дюкана.

Рецептов Дю-майонеза существует много. Попробуем приготовить такой вариант:

 


Вам также будут интересны другие статьи:

Ингредиенты:

  • 1 ст.л. мягкого творожка 0% жирности
  • 3 ч.л. дижонской горчицы
  • 1 яичный желток (класс С0)
  • смесь специй, соль, перец
  • 0,5 ч.л. сока лимона или лайма
 


Если Вы переживаете по поводу использования сырого желтка, возьмите перепелиные яйца, они безопасны. Только увеличьте количество желтков до 2-3.

В миске немного взбиваем яичный желток. Добавляем дижонскую горчицу, приправы, соль и черный перец. Перемешиваем все ингредиенты. Постепенно при непрерывном помешивании добавляем мягкий творог. И опять все хорошенько перемешиваем. Готовый майонез лучше хранить в контейнере или банке в холодильнике.

Все! Наш майонез готов! Заправляйте салаты, добавляйте к овощам, мясу и рыбе.

Приятного аппетита!

Метки записи:   , ,
Комментарии к записи " Майонез Дюкана"

Оставить комментарий
  1. Весьма простое в приготовлении, но вкусное, полезное и красивое блюдо. Спасибо за рецепт!

  2. Извините. А что значит "красивое блюдо"? Это майонез- красивое блюдо? Создается впечатление, что не читали, о чем отзываетесь.

  3. А обязательно нужна дижонская горчица, просто ее не так просто найти

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Майонез Дюкана"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.


Последние комментарии
Самые комментируемые рецепты