Луковый пирог

•  3 больших яйца
• 7 полных ст.л. нежирного творога
• 3 шт. лука-порей
• 1 ст.л. горчицы
• 1 щепотка мускатного ореха
• 1 луковица шалот
• 60 г тертого сыра 6% жирности
• петрушка,
• зубчик чеснока
• соль, перец

Разогреть духовку до 180C. Разрезать белую часть стебля лука-порея ломтиками толщиной в 1 см. одного сантиметра, распределите равномерно по форме для запекания. Лук шалот и петрушку мелко порезать, сыр натереть на терке. Яйца взбить с щепоткой соли, добавить творог. Смешайте все остальные ингредиенты в миске с яйцами и творогом и вылейте получившуюся смесь на порей. Выпекать в течение 45 минут.

Приятного аппетита!

Фото и рецепт с официального английского сайта диеты Дюкана.