Ингредиенты:
Ингредиенты на 4 порции
- 4 куриных грудки: без кожи, без костей
- Соль крупного помола – ½ чайной ложки
- Свежемолотый черный перец
- 4 кусочка бекона
- 300 граммов шпината
- 120 граммов мягкого сливочного сыра
- ¼ чашки тертого сыра Пармезан
- 1 чашка тертого сыра Моцарелла
- 2 яичных белка
- ¼ чашки хлебных сухарей, размолотых до состояния крошки
- 2 чашки соуса маринара
Приготовление
Разогрейте предварительно духовой шкаф до температуры 200-210 градусов. Отбейте каждый кусочек куриной грудки. Возьмите емкость для приготовления в духовке с высокими бортами. Натрите куриную грудку с двух сторон солью и перцем. Бекон обжарьте при средней температуре. Жир, оставшийся после обжаривания, полностью не сливайте – оставьте одну столовую ложку. Шпинат положите в неглубокую сковороду и немного потушите (минуты 2-3) В кухонном комбайне или блендере смешайте шпинат, сливочный сыр, сыр Пармезан, бекон и соль. Доведите получившуюся смесь до однородного состояния (пюре). Поместите шпинат на куриную грудку, а сверху – по 2 столовых ложки сырно-шпинатной смеси. Сверните курицу в виде рулета, натрите яичным белком и посыпьте сухарной крошкой. Разместите грудку швами вниз в заранее подготовленной емкости. Запекайте 25-30 минут.
Распечатать рецепт » Оставить отзыв »
Здесь вы можете написать комментарий к записи "Куриные шарики с сыром в духовке"