Логотип
Диета Дюкана, рецепты Дюкана, принципы диеты, советы, отзывы

Курица в грибном соусе

Время приготовления:   Порций:  

Курица в грибном соусеАппетитная курочка в томатном соусе с добавлением грибов – приятное разнообразие в курином меню. Она в меру остренькая, в меру пряная и очень-очень вкусная.

Рецепт курицы в грибном соусе для диеты Дюкана

 

 


Вам также будут интересны другие статьи:

Ингредиенты:

  • 7-8 куриных ножек (лучше если это будут голени)
  • 3 луковицы
  • 500 гр. шампиньонов
  • консервированные томаты в собственном соку, порезать кубиками
  • ½ болгарского перца
  • 1 ч.л. оливкового масла
  • 3 зубчика чеснока,
  • 5-6 ст.л. острой томатной пасты (следите, чтобы она была без сахара) или половина стручка красного острого перца
  • соль и перец
  • петрушка
 


В кастрюлю с антипригарным дном или высокую антипригарную сковороду налить 100 мл воды и положить в нее курицу, соль и перец. Закрыть крышкой и поставить на огонь. Тушить около 25 минут. Затем достать из посуды курицу и положить туда мелко нарезанный лук, добавить масло и обжаривать минут 5. Затем добавить нарезанные грибы, перец и оставить на среднем огне в течение 10 минут, пока грибы не станут мягкими.

Помидоры в собственном соку и томатную пасту (или перец чили) мы перемалываем в блендере, добиваясь консистенции пюре. Смешиваем получившуюся массу с грибами, добавляем курицу и варим минут 10 все в той же кастрюльке, закрыв крышкой. Затем добавляем мелко нашинкованный чеснок и даем настояться еще в течение 5 минут на самом маленьком огне. Перед подачей украшаем петрушкой.

Приятного аппетита!

P.S. Рецепт и фото с сайта editskitchen

Метки записи:   ,
Здесь вы можете написать комментарий к записи "Курица в грибном соусе"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.


Последние комментарии
Самые комментируемые рецепты