Ингредиенты:
- 2 куриные грудки (или такое же количество мяса индейки)
- 1/2 бульонного кубика
- 1 чайная ложка горчицы
- 1 столовая ложка сыра 0%
- 1 чайная ложка гуаровой муки
- 3 ломтика кабачка
- 1-2 чайные ложки порошка карри (по вкусу)
- соль и перец
Приготовление:
Курицу разрезать на небольшие кусочки, как на гуляш. Посыпать солью и перцем. Кабачок нарезать мелкими кубиками.
Растворить бульонный кубик в стакане горячей воды. Добавить горчицу. Затем вылить этот раствор на горячую сковороду, добавить гуаровую муку и мешать, пока не загустеет.
Положить в соус карри, кабачки и курицу. Тушить на медленном огне 15 минут, помешивая. Если воды мало, смело можно добавить.
Перед подачей на стол, добавить в курицу карри сливочный сыр и перемешать до однородной массы.
Здесь вы можете написать комментарий к записи "Курица карри по Дюкану"