Логотип
Диета Дюкана, рецепты Дюкана, принципы диеты, советы, отзывы

Классическая печень по-Дюкановски

Время приготовления:   Порций:  

Классическая печень по-Дюкановски

Сегодня мы снова приготовим уже полюбившуюся нам печень. На сей раз попробуйте классическую версию этого рецепта.

Не забываем, что печень курицы - диетический продукт, поэтому мы можем есть ее без опаски для фигуры, а еще она богата различными полезными нам веществами и микроэлементами.

Итак, готовим и наслаждаемся тонким вкусом печени, с пользой для себя и нашей фигуры!


Вам также будут интересны другие статьи:

Ингредиенты:

  • 300 г печени (курица или телятина)
  • 1 луковица
  • соль и перец


Приготовление:

Небольшая луковица мелко режется. Посолить чуть-чуть, бросить в кастрюлю без жира, обжарить в воде, чтоб не подгорел.

Когда лук станет мягким, вытащить его из кастрюли. Налить немного воды (буквально пару столовых ложек) и обжарить печень (если печень теленка, предварительно порезать на мелкие кусочки).

Вначале на сильном огне быстро обжарить со всех сторон, потом уменьшить огонь и варить дальше, постоянно переворачивая, пока не выделится вся кровь.

В самом конце посолить, соединить с луком и тушить на медленном огне до готовности.

Печень, чтобы стала мягче, перед жаркой можно замочить в молоке (на 2-3 часа).

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Классическая печень по-Дюкановски"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.


Последние комментарии
Самые комментируемые рецепты