Кальмары по Дюкану

• 200 г творога
• 2 луковицы
• 5 яиц
• 350 г грибов
• 5 тушек кальмаров
• пучок укропа
• специи

Приготовление:

Очищенные кальмары отварите в течение 3 минут.

Грибы отварите, остудите и мелко порежьте. Признаюсь, я грибы не варила, но я использовала шампиньоны, поэтому соблюдайте правила обработки грибов.

В сковороду выложить грибы, разбить яйца, туда же отправить зелень и лук, обжарить до готовности. Остужаем и добавляем специи и творог.

Затем начинается самое интересное! Кальмары начинить получившейся смесью и выложить на противень (не забудьте постелить бумагу для выпечки). Запекать 20 минут при 200 градусах. Когда кальмары будут готовы и чуть остынут, нарежьте их кольцами.

Приятного аппетита!