Логотип
Диета Дюкана, рецепты Дюкана, принципы диеты, советы, отзывы

Как правильно выбирать креветки

Время приготовления:   Порций:  

lisa_4Только свежие креветки способны удовлетворить изысканный вкус гурманов.
Чтобы не оказаться на больничной койке и получить удовольствие от ужина, следуйте ряду простых правил:
1. Цвет креветки может о многом рассказать покупателю. Видите белесые пятна - креветка многократно замораживалась, панцирь розовый, ярко-красный или вовсе пурпурный - без искусственного красителя не обошлось.
2. Свежая креветка имеет чуть согнутый хвостик, Если хвост ровный - креветку несколько раз размораживали и замораживали снова.
3. Голова креветки ни в коем случае не должна быть черной. Чернота - признак болезни, А вот зеленая головка - свидетельство свежести и здоровья.
4. Не покупайте креветки-ледышки. Если тельце обрамлено слоем льда, то это значит, что тепловой режим многократно нарушался!
5. Не поленитесь, и прочитайте мелкий шрифт на упаковке. Если помимо названия фирмы ООО "Морепродукты" вы не найдете ни ее адреса, ни контактных телефонов - проходите мимо, поставщик неблагонадежен.
6. Креветки быстро портятся, поэтому перед заморозкой их подвергают варке. Если же вы как настоящий гурман хотите отведать именно свежий продукт, помните, что свежий - значит выловленный не более двух дней назад.
Приятного аппетита.










Вам также будут интересны другие статьи:
Здесь вы можете написать комментарий к записи "Как правильно выбирать креветки"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.


Последние комментарии
Самые комментируемые рецепты