Логотип
Диета Дюкана, рецепты Дюкана, принципы диеты, советы, отзывы

Грибной суп-пюре

Время приготовления:   Порций:  

Грибной суп-пюреСегодня будем готовить грибной супчик. Ведь баловать себя надо не только тортиками и плюшками, испеченными из разрешенных продуктов, но и вкусными первыми и вторыми блюдами. Не знаю, как Вы, а я очень люблю супы-пюре. Овощные, грибные... если есть возможность, всегда заказываю их в кафе и частенько готовлю дома. Подобный суп я делала и до диеты Дюкана, только, разумеется, с другими продуктами. Прелесть его в том, что готовится он элементарно, но от этой простоты не страдают вкус и пикантность этого замечательного блюда.

Для его приготовления нам потребуются следующие составляющие:

 


Вам также будут интересны другие статьи:

Ингредиенты:

  • грибы - 400-500 гр. (сегодня у меня были замороженные шампиньоны)
  • молоко - 300-400 мл (молоко, естественно, жирностью до 1,5%)
  • специи
  • лук
 


Если Вы будете готовить из замороженных грибов, их необходимо разморозить и дать стечь всей жидкости. Если же это грибы свежие, то их следует промыть, очистить и нарезать. Обжарить подготовленные грибы с луком на тефлоновой сковороде. На среднем огне это займет у Вас минут 10-15. Как только грибы будут близки к финальной стадии приготовления, поставьте на огонь молоко. Если Вы любите погуще, то молока можно взять поменьше - 1,5 стакана (300 мл). Конечно, учитывать стоит и количество грибов. Молоко подогреваем, но не доводим до кипения. Затем в молоко добавляем обжаренные грибы и лук, специи. Все это взбиваем и измельчаем блендером. Если суп успел остыть, подогрейте его еще раз, но опять же, не доводя до кипения.

Из указанного количества получится замечательная порция супа! Сытно, просто и очень вкусно.

Приятного аппетита!
Метки записи:   ,
Комментарии к записи " Грибной суп-пюре"

Оставить комментарий
  1. Хочется попробовать уху из семги, фарели.
    Есть рецепт в Дюкане?

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Грибной суп-пюре"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.


Последние комментарии
Самые комментируемые рецепты