Говядина с овощами по Дюкану

• 250 говядины (нарезать полосками)
• половина небольшого кабачка
• 4-5 грибов
• 1 красный перец
• 1 средняя луковица, мелко нарезанная
• 5 столовых ложек соевого соуса
• 1 столовая ложка жидкого подсластителя
• 1 столовая ложка майонеза
• соль и перец

Приготовление:

Смешать соевый соус с подсластителем. Обмазать этой смемью говядину и отложить в сторону на 2-3 часа. Лучше поставить в холодильник.

Лук нарезать полукольцами, а остальные овощи на мелкие полоски. Бросьте в кипящую воду и варите осторожно (овощи должны оставаться хрустящими).

Когда мясо уже замариновалось, бросьте его в кастрюлю и слегка обжарьте с каждой стороны. Добавить к мясу обработанные овощи и продолжайте жарить, перемешивая .

Майонез смешать с водой и вылить в кастрюлю. подождать, когда соус закустеет.

Приправить по вкусу.

Приятного аппетита!