Логотип
Диета Дюкана, рецепты Дюкана, принципы диеты, советы, отзывы

Форель с грибами

Время приготовления:   Порций:  

Forel_10Хорошо подойдет в роли основного блюда форель с грибами. Вкус блюда надолго запомнится вашим гостям своим непревзойденным ароматом.

 


Вам также будут интересны другие статьи:

Ингредиенты:

  •  8 стейков форели,
  • 0.5 кг шампиньонов или белых грибов,
  • 150 гр. сливочного масла,
  • 4 ст. ложки муки,
  • 150 гр. сметаны,
  • пучок зелени петрушки,
  • три зубчика чеснока,
  • 100 гр. сухого белого вина,
  • соль и черный перец по вкусу.
 


 
  1.  Рыбу очищаем от чешуи, внутренних органов, головы и плавников, тщательно промываем холодной водой. Выкладываем на бумажное полотенце. Сушим.
  2.  Смешиваем муку и соль. Обваливаем в смеси рыбу.
  3.  Растапливаем на сковородке сливочное масло. Обжариваем форель в течение 5 минут с каждой стороны. Выкладываем форель на тарелку, накрываем салфеткой..
  4.  Чистим и моем грибы. Делим каждый гриб на четыре части, каждую нарезаем тонкими ломтиками. Выкладываем грибы на сковородку. Добавляем пропущенный через мясорубку или чесночницу чеснок, соль и перец.
  5.  Добавляем сухое вино. Накрываем крышкой и тушим смесь 10 минут. Снимаем с огня и добавляем сметану. Ставим на огонь и тушим в течение 8 минут.
  6.  Кусочки форели и жареные грибы положите на тарелки, добавьте отварной картофель, сбрызните рыбу соком лимона, украсьте веточками петрушки.
  7.  Форель с грибами готова. Приятного аппетита.
Здесь вы можете написать комментарий к записи "Форель с грибами"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.


Последние комментарии
Самые комментируемые рецепты