Главная → Вторые блюда, Рецепты → Филе лосося с горчицей

Филе лосося с горчицей

Рецепт куриного супа с сыром для диеты Дюкана

Куриные грудки с беконом и зеленым луком

Время приготовления:

Порций:

Рыба на диете Дюкана – замечательный источник белка, который можно есть в неограниченных количествах. Даже такие, казалось бы, жирные сорта рыбки как лосось, семга или форель приветствуются. И в этом огромный плюс, поскольку именно в рыбе семейства лососевых содержатся ненасыщенные жирные кислоты, которые являются прекрасным питанием для мозга. Помните, что эти элементы не синтезируются в нашем организме, а потому должны поступать вместе с пищей или комплексом витаминов.

Итак, рецепт приготовления лосося с горчицей

Ингредиенты:

1 филе лосося 1 ст.л. горчицы Тимьян или специи Соль 1 филе лосося 1 ст.л. горчицы Тимьян или специи Соль

Филе лосося лучше брать с кожицей, которую перед подачей на стол стоит удалить. Вы можете не использовать масло при приготовлении рыбы, поскольку кожица так и так будет защищать нежное филе от пригорания. И кроме того, она очень легко снимается. Нагрейте духовку до 175 °С. Филе хорошо промойте и просушите бумажным полотенцем, затем уложите в форму. Смажьте его горчицей, натрите солью и добавьте свои любимые специи. На мой взгляд, отлично сочетается с лососем тимьян. Прикройте сверху фольгой и выпекайте 20-25 минут в зависимости от толщины кусочка рыбки. Минут за 5 до окончания откройте фольгу, пусть рыбка покроется красивой корочкой. Приятного аппетита!