В очень многих рецептах используется фарш: это люля-кебаб, пельмени, манты, котлетки, тефтели. Когда я села на диету, я почему-то решила, что эти блюда мне теперь недоступны, и очень огорчалась.
А потом поняла, что просто нужно убрать или заменить некоторые ингредиенты. Например, хлеб я теперь не размачиваю, лук не добавляю на Атаке.
Представляю вашему вниманию дюкановский фарш, который вы можете в разных вариациях добавлять в различные блюда! Рецепт по этим причинам очень примерный, все по вкусу и согласно вашей фантазии и фазе диеты!
Ингредиенты:
- Куриная грудка (индюшиная или говяжья вырезка)
- яйцо
- зелень
- чеснок
- луковица
- горчица
- соль, перец, приправы по вкусу
Приготовление:
Грудку мелко режем, рубим или прокручиваем на мясорубке.
В полученную массу добавляем яйцо, лук, горчицу, чеснок и зелень. Солим, перчим по вкусу.
Полчаса дать постоять и промариноваться. Использовать в любом задуманном блюде.
Здесь вы можете написать комментарий к записи "Фарш по Дюкану"