Логотип
Диета Дюкана, рецепты Дюкана, принципы диеты, советы, отзывы

Борщ с курицей

Время приготовления:   Порций:  

Борщ с курицейСобираюсь порадовать себя и свою семью в выходные борщом. Учитывая особенности диеты Дюкана, буду готовить такой легкий вариант этого любимого блюда. В частности, говядину на сахарной косточке заменю на курицу, уберу из ингредиентов картошку и, естественно, никакой сметаны в качестве заправки. Попробуем?

Рецепт борща для диеты Дюкана

 


Вам также будут интересны другие статьи:

Ингредиенты:

Ингредиенты:
  • 1 средняя секла
  • 600 гр. курицы
  • 200 гр. капусты белокочанной
  • 1 луковица
  • 2 морковки
  • 4 зубчика чеснока
  • 1 ч.л. пасты томатной
  • 1 ч.л. уксуса


Курицу разделить на части и поставить варить. Как только бульон закипит, посолить, убавить огонь, накрыть крышкой и варить до готовности курицы. Пока варится бульон, шинкуем капусту, свеклу нарезаем тонкой соломкой, морковку натираем на терке, лук мелко режем. Нагреваем сковороду с несколькими каплями оливкового масла и обжариваем свеклу, добавляем уксус и томатную пасту. Тушим 5-7 минут. Отдельно обжариваем лук с морковкой. Как только курица готова, вынимаем ее из бульона, режем аккуратными кусочками. Откладываем. В кипящий бульон добавляем мелко нашинкованную капусту. Варим на небольшом огне минут 5. После добавляем свеклу, варим еще около 10 минут. Затем добавляем лук и морковь. Следом кладем лавровый лист. Если надо, солим, перчим. Добавляем чеснок, выдавленный через чеснокодавку. Убираем с огня, закрываем крышкой и даем настояться минут 15-20. При подаче украсить зеленью.Приятного аппетита! Кстати, если хотите порадовать еще и мужа, отварите отдельно картошку и добавьте в его тарелку. Получается настоящий, очень вкусный борщ.
Метки записи:   ,
Здесь вы можете написать комментарий к записи "Борщ с курицей"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.


Последние комментарии
Самые комментируемые рецепты