Логотип
Диета Дюкана, рецепты Дюкана, принципы диеты, советы, отзывы

Баклажаны в кислом соусе по Дюкану

Время приготовления:   Порций:  

Баклажаны в кислом соусеДюкан. Баклажаны в кислом соусе

Баклажаны, приготовленные по этому рецепту, непременно получатся сочными, ароматными, вкусными и очень полезными! Вы можете взять маленькие японские баклажаны, или же выбрать любой другой вид баклажанов – вкусовые характеристики блюда от этого практически не изменятся. Однако, стоит заметить, что некоторые считают маленькие баклажаны более нежными, чем крупными. Кстати, такое блюдо может стать великолепным гарниром для куриной грудки, приготовленной на пару или запеченной в духовке.


Вам также будут интересны другие статьи:

Ингредиенты:

  • 1 большой баклажан или 3-4 маленьких
  • Соевый соус – 2 столовых ложки
  • Красный винный уксус – 1 столовая ложка
  • Сироп агавы или мед – 1 столовая ложка
  • 1 перчик халапеньо
  • 1 столовая ложка кукурузного крахмала
  • ½ чайной ложки пасты чили (либо добавьте по вкусу)
  • Соль по вкусу
  • Масло растительное – 2 столовых ложки
  • Сыр тофу – по желанию


Приготовление

Баклажаны промойте, просушите, снимите шкурку и разрежьте каждый на две части. Смешайте с солью в большой миске, залейте водой и на 30 минут оставьте.Поместите баклажаны на бумажные полотенца, хорошо просушите.В маленькой миске смешайте соевый соус, винный уксус, сироп или мед, перец, кукурузный крахмал и пасту чили.Нагрейте масло в неглубокой сковороде, пожарьте баклажаны.Влейте на сковороду соус и тщательно перемешайте. Добавьте тофу. Обжарьте на среднем огне несколько минут.Подавайте баклажаны с неочищенным рисом. 
Здесь вы можете написать комментарий к записи "Баклажаны в кислом соусе по Дюкану"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.


Последние комментарии
Самые комментируемые рецепты